广州农村科技特派员、广州航海学院邹才凤团队于2024年1月至2025年12月期间下沉从化，扎根从化香米种植基地，与广州竣联农业有限责任公司深度对接，开展全方位调研，摸清从化香米种植规律，设计了端边云与区块链融合架构，创建了从化香米质量溯源体系的数据清单和结构，明确了溯源关键节点字段，开发了基于区块链的从化香米质量溯源系统。
当前溯源行业存在信息丢失及被篡改的问题，本项目研发基于区块链的从化香米质量溯源系统，节约人力成本，提高数据可信度，技术先进，助力从化香米品牌的保护，增强市场竞争力，提升品牌溢价能力。
本项目开发的基于区块链的从化香米质量溯源系统，可以建立长效监管机制，对解决食品安全问题和保护从化香米特色品牌有促进作用，可以推动从化香米的产业转型升级，实现数字助农、数字兴农。
